Sitemap  |  Kontakt  |  Om Ciao  |  
REJSEMÅL

Kokkeskole Toscana, Italien

Kom på kokkeskole på den toskanske vingård IL PALAZZETTO som producere vin, grappa og olivenolie. Vingården ligger i hjertet af Toscana midt mellem de toskanske vinmarker og olivenlunde og med smuk udsigt over Siena.

I kan enten vælger at bo i en af de dejlige lejligheder som Il PALAZZETTO tilbyder eller i et af vores andre dejlige huse i Toscana.

Il FIENILE som var vingårdens gamle lade er blevet nyistandsat og indrettet med stor spisestue holdt i typisk toskansk stil med bjælkelofter og terracotta klinker. Der er desuden indrettet et stort køkken hvor kokkeskolen foregår.

Kurset vil give jer indsigt i det traditionelle toskanske køkken med typiske opskrifter og råvarer fra lokalt området omkring Siena ?La Contrada?. Undervisningen har ikke til hensigt at gøre jer til store toskanske kokke, men at give jer viden og enkle metoder til at tilberede retter fra det typiske toskanske køkken.

Der vil blive tilberedt 2 retter ud fra følgende:

-forretter / gli antipasti
-pasta og supper / i primi
-hovedretter med tilbehør / i secondi con contorno
-desserter / i dolci

Kurset foregår mandag, onsdag og fredag med 3-4 timers varighed.

Hvert kursus sluttes af med en hyggelig sammenkomst, hvor der smages på de tilberedte retter samt den gode toskanske vin.

Der kan max. være 8 deltagere pr. kursus
HVORFOR VÆLGE CIAO
  • Kvalitet siden 1992
  • 30 års erfaring
  • Personlig betjening
  • Åbent 9-17 (man-fre)








Følg os på facebook  -  Gå direkte til: Sommerferie Storbyferie Skirejser Intern1 ApS